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上環 | Asian 亞洲菜 | Foxtail & Broomcorn

餐廳:Foxtail & Broomcorn
地址:
G/F, 84 Jervois Street, Sheung Wan
上環蘇杭街84號地下





















食評:最近在上環開了不少有趣味的新餐廳,而近年的飲食文化再不單單著重食物,還要把傳統固有食物重新包裝,要令整過食物品嚐過 程變得有趣味。位於上環蘇杭街的Foxtail & Broomcorn,單單是室內裝修佈置已令人好奇心大動,要親身來看看,而食物主攻麵食,混合亞洲各地的麵食文化,包括中國、日本等等。價格當然也比傳統麵店貴,但綜合食物味道、服務及環境,並且無添加沒有味精,定價仍可接受。


餐廳評級*:
環境:★★★★
服務:★★★
價格合理:★★★
食物味道:★★★
飲品質素:★★★★
*5星為最高

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