餐廳： Tivo
地址：33 Praya, Kennedy Town, Western District
西環堅尼地城海旁33號
食評：自從地鐵西港島綫於2014年12月28日通車後，一眾食家都愛到西環堅尼地城一帶搵食。而我從澳洲放假回來也來湊熱鬧。而這次選址是不太近地鐵站的Tivo，全因給傳統街市紅色吊燈裝置所吸引。
而我對餐飲的要求標準是多方位的，最基本當然是食物味道和質素，不過除了食物，服務、環境和氣氛其中一原素做得不好，也會大大扣分，因為飲食始終是一個體驗，一個立體的體驗，最終要吃得開心才最重要，整過品嘗過後是幸福快樂才是飲食文化最終目的。
首 次來Tivo，是dinner晚飯時間，朋友預先訂了枱，但步入餐廳卻被安排到正正門口的位置，當問waiter有沒有其他位置選擇時，我很清楚記得那位 waiter一句話也沒說，只是冷冷的給我擰了一下頭，我的心情已直線沉了下去，我覺得這位男性waiter連最基本的禮貌也沒有，實在令人失望，其實只 需簡單禮貌地向客人解釋，整件事情也可以180度的改變，做不到，管理層也有著直接的責任，管理做不好之餘，更不應把未達標的員工站在最前線去招待客人， 最終令餐廳扣分。再者其實食物是可以的。
餐廳評級*：
環境：★★★★
地址：33 Praya, Kennedy Town, Western District
西環堅尼地城海旁33號
食評：自從地鐵西港島綫於2014年12月28日通車後，一眾食家都愛到西環堅尼地城一帶搵食。而我從澳洲放假回來也來湊熱鬧。而這次選址是不太近地鐵站的Tivo，全因給傳統街市紅色吊燈裝置所吸引。
而我對餐飲的要求標準是多方位的，最基本當然是食物味道和質素，不過除了食物，服務、環境和氣氛其中一原素做得不好，也會大大扣分，因為飲食始終是一個體驗，一個立體的體驗，最終要吃得開心才最重要，整過品嘗過後是幸福快樂才是飲食文化最終目的。
首 次來Tivo，是dinner晚飯時間，朋友預先訂了枱，但步入餐廳卻被安排到正正門口的位置，當問waiter有沒有其他位置選擇時，我很清楚記得那位 waiter一句話也沒說，只是冷冷的給我擰了一下頭，我的心情已直線沉了下去，我覺得這位男性waiter連最基本的禮貌也沒有，實在令人失望，其實只 需簡單禮貌地向客人解釋，整件事情也可以180度的改變，做不到，管理層也有著直接的責任，管理做不好之餘，更不應把未達標的員工站在最前線去招待客人， 最終令餐廳扣分。再者其實食物是可以的。
餐廳評級*：
環境：★★★★
服務：★
價格合理：★★★
食物味道：★★★
飲品質素：★★★
*5星為最高
0 comments:
Post a Comment